蜜蜂營養主要包括蜂蜜、蜂膠和蜂皇漿。蜂蜜是蜜蜂採集花蜜後,再經其唾液發酵而成,內含糖分、維他命及礦物質等有益營養;蜂膠是蜜蜂採集植物的樹脂後,再混入其唾液、花粉、蜂蠟等成分而形成的膠狀物質,具抗菌養生功效;蜂皇漿是工蜂採集花蜜後,再混合其腺體分泌物所形成的白色濃稠乳狀物,主要用以餵食蜜蜂幼蟲和蜂后,因此極具營養保健價值。


蜜蜂營養主要包括蜂蜜、蜂膠和蜂皇漿。蜂蜜是蜜蜂採集花蜜後,再經其唾液發酵而成,內含糖分、維他命及礦物質等有益營養;蜂膠是蜜蜂採集植物的樹脂後,再混入其唾液、花粉、蜂蠟等成分而形成的膠狀物質,具抗菌養生功效;蜂皇漿是工蜂採集花蜜後,再混合其腺體分泌物所形成的白色濃稠乳狀物,主要用以餵食蜜蜂幼蟲和蜂后,因此極具營養保健價值。
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藍莓 (Blueberry) 和山桑子 (Bilberry) 的外型相似,但產地不同,藍莓主要來自美國,山桑子主要來自北歐。兩者同樣含有豐富維他命、礦物質及抗氧化物花青素,有利眼睛和視力健康。
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甲殼素或稱甲殼質一般可從甲殼類動物的殼中獲取 (如蝦、蟹),是一種不會被人體吸收的高分子聚合物。甲殼素在腸胃中具有吸附油脂的功效,因此可以令油脂不會被腸胃吸收,從而減輕熱量攝取。
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輔酶 Q10 存在於身體眾多器官中,包括心臟、腎臟、肝臟等,以及肌肉組織中。輔酶 Q10 具抗氧化功效,協助細胞代謝及製造能量,確保身體能夠正常運作。身體自身可製造出輔酶 Q10,並儲存於細胞中的「能量工廠」線粒體,我們亦能從膳食中吸收。
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麥蘆卡蜂蜜來自紐西蘭獨有的麥蘆卡樹花,一直被譽為強身健體並具抗菌療效的天然補品,特別適合調理腸胃健康。麥蘆卡蜂蜜的活性含量可用 UMF(Unique Manuka Factor)或 MGO(Methylglyoxal)兩種評級標示。UMF 或 MGO 數值愈高,代表活性抗菌能力愈強。
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奧米加油學名是奧米加脂肪酸 (Omega fatty acids),一般分為 3, 6 及 9 三種化學結構,三者均可來自動物或植物。奧米加 3 和 6 同是多元不飽和脂肪酸,是人體必需脂肪酸。由於身體不能自行合成,只能從飲食中攝取。而奧米加 3 當中又以 EPA, DHA 及 ALA 最為人熟悉,通常可從魚類或堅果獲取,對心臟血管、腦部和視力健康都發揮重大作用。至於奧米加 9 則是單元不飽和脂肪酸,人體可自行合成,具有抗炎和減低心血管疾病或中風風險。
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